Trong thời kỳ hội nhập quốc tế, Việt Nam đang ngày càng “Tây hóa” khi giao lưu và tiếp nhận nhiều nền văn hóa trên thế giới, trong đó có văn hóa ẩm thực phương Tây. Chính điều này đã..
Với sự phát triển của ngành dịch vụ du lịch – nghỉ dưỡng, theo học đầu bếp là một trong nghề có nhu cầu tuyển dụng cao nhất hiện nay. Khi đã theo được nghề, sẽ có không ít bạn..
Nếu như Bếp lạnh là khu chế biến những món ăn không dùng đến lửa trong các Nhà hàng – Khách sạn, vậy thì Bếp nóng là gì? Một số điều cần biết về Bếp nóng trong các Khách sạn..
Bếp lạnh vốn là một thuật ngữ quen thuộc, được sử dụng phổ biến trong gian bếp của các khách sạn – nhà hàng, tuy nhiên, không phải ai cũng biết và hiểu Bếp lạnh là gì? Và có những..
Trở thành Bếp trưởng bếp bánh trong các khách sạn – nhà hàng là mục tiêu nghề nghiệp của rất nhiều bạn trẻ muốn theo đuổi nghề làm bánh. Vậy con đường nào để trở thành bếp trưởng bếp bánh..
Với lĩnh vực du lịch phát triển mạnh như hiện nay, nghề đầu bếp dần trở thành lĩnh vực được nhiều bạn trẻ đam mê và theo đuổi. Và học đầu bếp trong bao lâu thì có thể xin được..
Là một đầu bếp chuyên nghiệp, mọi kỹ năng ngành bếp liên quan đến nấu nướng dù nhỏ nhất cũng rất quan trọng. Vì nó vừa thể hiện năng lực, cũng vừa thể hiện thái độ và đạo đức nghề..
Kinh doanh quán nướng là một trong những địa điểm được nhiều người yêu thích và chọn lựa trong những dịp họp mặt cuối tuần hoặc những dịp lễ. Chính vì thế, ngày càng nhiều người có ý định mở..
Vất vả của ngành chế biến món ăn thì có lẽ ai cũng dễ thấy nhưng để có được vinh quang, để thành công trong ngành chế biến món ăn, bạn cần có đam mê và luôn nỗ lực học..
Ngày 15/07 vừa qua Viện Quản trị du lịch đã tổ chức thi tốt nghiệp cho sinh viên 2 ngành Quản trị kinh doanh khách sạn và Kỹ thuật chế biến món ăn. Gần 200 sinh viên Khóa 11 hai..
Để được tuyển dụng làm đầu bếp, bạn cần phải trả lời tốt các câu hỏi và vượt qua vòng phỏng vấn. Dưới đây là 10 câu hỏi phỏng vấn đầu bếp thường gặp và những điều cần biết để..
Nghề đầu bếp nói riêng và hầu hết các ngành nghề hiện nay nói chung đều nên biết ngoại ngữ, đặc biệt là tiếng Anh. Điều này sẽ giúp ích rất nhiều cho công việc, các mối quan hệ và..
Sự thật là nghề bếp làm việc trong khách sạn và tại nhà hàng độc lập có sự khác biệt rất lớn ở nhiều khía cạnh, cả quyền lợi và khả năng phát triển đam mê. Nếu làm nghề bếp..
Thị trường kinh doanh nhà hàng đang phát triển như vũ bão tại các thành phố lớn đã kéo theo nhu cầu nhân sự đầu bếp tăng theo. Nghề đầu bếp được đánh giá là một trong những công việc..
Chế biến món ăn là một trong những ngành học được các bạn trẻ đăng ký xét tuyển nhiều trong những năm gần đây. Tại sao ngành Kỹ thuật chế biến món ăn lại “hot” đối với các thí sinh..
“Làm thế nào để nhanh thăng tiến trong nghề đầu bếp?” – Đây là câu hỏi được nhiều các bạn sinh viên đang theo học ngành chế biến món ăn và cả những người theo nghề đầu bếp đang làm..