Nhân viên Minibar là vị trí chịu trách nhiệm thực hiện các công việc liên quan đến kiểm soát đồ uống – thức ăn nhẹ tại phòng khách. Khi tuyển dụng ứng viên, nhà tuyển dụng thường yêu cầu:
– Có kinh nghiệm làm việc cho bộ phận buồng phòng khách sạn
– Có kỹ năng tính toán, sử dụng các phần mềm tin học cơ bản: Excel, Word…
– Có kỹ năng giám sát và quản lý thời gian hiệu quả
– Giao tiếp tốt tiếng Anh, tiếng Việt
– Có sức khỏe tốt…
Hiện nay, mức lương nhân viên Minibar vào khoảng 5 – 8 triệu đồng/ tháng, tùy quy mô khách sạn làm việc.
Công việc cụ thể của nhân viên phụ trách minibar phòng khách sạn như sau:
Quản lý kho hàng minibar
• Căn cứ vào lịch khách lưu trú, lên kế hoạch dự phòng hàng hóa thích hợp.
• Tìm hiểu – nắm rõ thông tin các mặt hàng, nhà sản xuất, thị hiếu tiêu dùng của khách lưu trú để có kế hoạch bán hàng tối đa hóa doanh thu.
• Kiểm soát việc nhập hàng vào kho, kiểm đếm chính xác các loại đồ uống, thức ăn nhẹ.
• Sắp xếp kho hàng khoa học, tuân thủ nguyên tắc nhập trước – xuất trước.
• Định kỳ báo cáo số lượng, chủng loại và hạn sử dụng các mặt hàng.
Cung cấp và kiểm tra minibar các hạng phòng
• Cung cấp, bổ sung đầy đủ đồ uống – thức ăn nhẹ vào các hạng phòng, đảm bảo số lượng – chủng loại theo tiêu chuẩn của khách sạn.
• Thực hiện các yêu cầu cung cấp thêm cho phòng khách khi Giám sát hoặc Thư ký buồng thông báo.
• Kiểm tra minibar phòng khách check-out theo danh sách mặt hàng cung cấp. Ghi nhận chính xác vào hóa đơn những loại đồ ăn – thức uống đã sử dụng trước khi chuyển cho nhân viên thu ngân/ lễ tân tính chi phí của khách.
Công việc khác liên quan
• Đề xuất đưa vào sử dụng mới các mặt hàng khách có nhu cầu tiêu thụ cao, cũng như cắt bỏ mặt hàng không bán được.
• Vệ sinh sạch sẽ kho hàng minibar – đảm bảo tiêu chuẩn tốt nhất phục vụ khách lưu trú.
• Báo cáo các sự việc xảy ra trong ca làm việc cho Giám sát ca hoặc Tổ trưởng.
• Hàng tháng làm báo cáo Xuất – Nhập – Tồn gửi bộ phận kế toán.
• Tham gia đầy đủ cuộc họp của bộ phận.
• Hỗ trợ đồng nghiệp các công việc khác khi cần thiết.
ĐĂNG KÝ THÔNG TIN TƯ VẤN TẠI ĐÂY
[ninja_form id=5]☞ Mọi thông tin vui lòng liên hệ :
Trường Cao đẳng Công nghệ và Thương mại Hà Nội
* Địa chỉ: Số 252 Đường Hạ Hội, Tân Lập, Đan Phượng, Hà Nội. ĐT: 024.33.62.8666 – Hotline: 0928.88.99.00
VP Tuyển sinh Hồ Tùng Mậu.
* Địa chỉ: P.102, Nhà B, Số 128A, Hồ Tùng Mậu, Mai dịch, Cầu giấy, Hà Nộị. ĐT 024.3767.9555 – Hotline: 0964.505.509
VP Tuyển sinh số 3 Chùa Láng.
* Địa chỉ: P.107, Nhà D, Số 3 Chùa Láng, Đống Đa, Hà Nội. ĐT 024.3647.4666 – Hotline: 0928.88.99.00
✎ Email: info@htt.edu.vn
✎ Website chính thức| http://htt.edu.vn/
✎ Fanpage chính thức| https://www.facebook.com/htt.edu.vn/
