Ngành Chế biến món ăn đang trở thành lựa chọn hấp dẫn cho những ai yêu thích nấu ăn và mong muốn phát triển sự nghiệp trong lĩnh vực ẩm thực. Sau khi tốt nghiệp Cao đẳng Công nghệ và Thương mại Hà Nội, sinh viên có nhiều cơ hội làm việc trong các môi trường chuyên nghiệp với mức thu nhập ổn định và cơ hội thăng tiến cao.
Các công việc sau khi tốt nghiệp
Sinh viên tốt nghiệp ngành Chế biến món ăn có thể đảm nhận nhiều vị trí tại các nhà hàng, khách sạn, khu nghỉ dưỡng, bếp ăn công nghiệp hoặc tự kinh doanh. Cụ thể:
1. Đầu bếp, phụ bếp
- Làm việc tại nhà hàng, khách sạn, khu du lịch, khu nghỉ dưỡng cao cấp
- Hỗ trợ bếp trưởng trong việc chuẩn bị, chế biến món ăn
- Trực tiếp thực hiện các công đoạn sơ chế, chế biến và trang trí món ăn
2. Bếp trưởng, quản lý bếp
- Quản lý nhân sự trong bếp, phân công công việc cho các đầu bếp và phụ bếp
- Lên thực đơn, sáng tạo món ăn mới
- Giám sát chất lượng món ăn và kiểm soát chi phí nguyên liệu
3. Nhân viên kiểm soát chất lượng thực phẩm
- Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm trong nhà hàng, khách sạn
- Kiểm soát nguyên liệu đầu vào và quy trình chế biến
4. Chuyên gia dinh dưỡng, tư vấn ẩm thực
- Tư vấn thực đơn phù hợp cho từng đối tượng khách hàng
- Xây dựng thực đơn dinh dưỡng trong bếp ăn công nghiệp, trường học, bệnh viện
5. Giảng viên, đào tạo nghề bếp
- Tham gia giảng dạy tại các trường dạy nghề, trung tâm đào tạo ẩm thực
- Hướng dẫn kỹ thuật nấu ăn, chế biến món ăn chuyên sâu
6. Tự kinh doanh trong lĩnh vực ẩm thực
- Mở nhà hàng, quán ăn, tiệm bánh, dịch vụ nấu ăn theo yêu cầu
- Kinh doanh thực phẩm chế biến sẵn, suất ăn công nghiệp
Cơ hội thực tập thực tế tại Cao đẳng Công nghệ và Thương mại Hà Nội
Sinh viên theo học ngành Chế biến món ăn tại Cao đẳng Công nghệ và Thương mại Hà Nội sẽ được tham gia thực tập thực tế tại các nhà hàng, khách sạn, khu du lịch lớn. Đây là cơ hội giúp sinh viên:
- Trải nghiệm môi trường làm việc thực tế ngay từ khi còn học
- Cọ xát với công việc bếp chuyên nghiệp, rèn luyện kỹ năng tay nghề
- Xây dựng mối quan hệ trong ngành ẩm thực, dễ dàng tìm kiếm việc làm sau khi ra trường
- Cơ hội được tuyển dụng ngay sau khi thực tập nếu thể hiện tốt năng lực
Với chương trình đào tạo chú trọng thực hành, sinh viên sẽ có đủ kiến thức và kỹ năng để tự tin làm việc ngay sau khi tốt nghiệp. Nếu bạn yêu thích ẩm thực và mong muốn phát triển sự nghiệp trong ngành chế biến món ăn, Cao đẳng Công nghệ và Thương mại Hà Nội chính là lựa chọn lý tưởng để hiện thực hóa đam mê!
