Ngành Quản trị Khách sạn là một trong những ngành học hấp dẫn, mở ra nhiều cơ hội nghề nghiệp trong lĩnh vực dịch vụ, du lịch và lưu trú. Chương trình đào tạo hệ cao đẳng chính quy ngành quản trị khách sạn tại Trường Cao đẳng Công nghệ và Thương mại Hà Nội được thiết kế nhằm cung cấp cho sinh viên những kiến thức chuyên sâu về quản lý khách sạn, nhà hàng, tổ chức sự kiện, dịch vụ khách hàng và vận hành các bộ phận trong khách sạn.
Với phương châm đào tạo gắn liền với thực tiễn, sinh viên không chỉ được trang bị nền tảng lý thuyết mà còn có nhiều cơ hội thực hành thực tế tại các khách sạn, khu nghỉ dưỡng cao cấp để nâng cao kỹ năng chuyên môn.
Chương trình đào tạo
1. Các môn học chung
- Giáo dục Chính trị
- Tin học
- Pháp luật
- Tiếng Anh cơ bản 1
- Tiếng Anh cơ bản 2
- Giáo dục Thể chất
- Giáo dục Quốc phòng – An ninh
2. Các môn học chuyên ngành
Môn học cơ sở
- Kinh tế học
- Luật Du lịch
- Nguyên lý kế toán
- Quản trị học
- Marketing Du lịch
- Tâm lý và nghệ thuật trong giao tiếp
Môn học chuyên môn ngành
- Quản trị kinh doanh khách sạn
- Nghiệp vụ nhà hàng
- Thực hành nghiệp vụ nhà hàng
- Nghiệp vụ pha chế
- Thực hành nghiệp vụ pha chế
- Nghiệp vụ Buồng
- Thực hành nghiệp vụ Buồng
- Nghiệp vụ Lễ tân
- Thực hành nghiệp vụ Lễ tân
- Tiếng Anh giao tiếp chuyên ngành 1
- Tiếng Anh giao tiếp chuyên ngành 2
Môn học tự chọn
- Tổng quan du lịch
- Tổ chức sự kiện
- Văn hóa ẩm thực
Thực hành, thực tập nghề nghiệp/Thực tập tốt nghiệp
- Thực tập thực tế tại cơ sở lần 1
- Thực tập thực tế tại cơ sở lần 2
- Thực tập tốt nghiệp
Cơ hội việc làm
Sau khi tốt nghiệp, sinh viên có thể đảm nhận các vị trí tại khách sạn, khu nghỉ dưỡng, nhà hàng cao cấp, khu du lịch, và các tổ chức sự kiện như:
- Nhân viên lễ tân, buồng phòng, nhà hàng tại khách sạn
- Quản lý dịch vụ khách hàng, tổ chức sự kiện
- Chuyên viên kinh doanh trong ngành khách sạn, du lịch
- Quản lý nhà hàng, quán cà phê, khu nghỉ dưỡng
- Hướng dẫn viên du lịch, điều hành tour
- Giảng dạy, nghiên cứu trong lĩnh vực quản trị khách sạn và du lịch
Với nền tảng kiến thức vững chắc và kinh nghiệm thực tế, sinh viên có thể nhanh chóng thích nghi với môi trường làm việc chuyên nghiệp, có cơ hội thăng tiến và phát triển sự nghiệp trong ngành dịch vụ khách sạn và du lịch.
