Ngành Quản trị Khách sạn là một trong những lĩnh vực trọng điểm của ngành du lịch, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao về dịch vụ lưu trú và nghỉ dưỡng chuyên nghiệp. Chương trình Cao đẳng Quản trị Khách sạn tại Trường Cao đẳng Công nghệ và Thương mại Hà Nội (HTT) trang bị cho sinh viên kiến thức nền tảng và kỹ năng thực tiễn, mở ra nhiều cơ hội nghề nghiệp trong nước và quốc tế. Dưới đây là thông tin chi tiết về ngành học này tại HTT:
1. Học gì tại HTT?
Chương trình đào tạo ngành Quản trị Khách sạn tại HTT được thiết kế bài bản, kết hợp giữa lý thuyết và thực hành chuyên sâu, bao gồm:
- Môn cơ bản:
- Tổng quan du lịch: Hiểu biết tổng thể về ngành du lịch và vai trò của quản trị khách sạn.
- Luật du lịch: Nắm vững quy định pháp lý liên quan đến hoạt động khách sạn và du lịch.
- Quản trị học: Kiến thức cơ bản về quản lý và điều hành doanh nghiệp dịch vụ.
- Marketing du lịch: Ứng dụng tiếp thị để quảng bá dịch vụ khách sạn.
- Tâm lý và nghệ thuật trong giao tiếp: Kỹ năng giao tiếp hiệu quả với khách hàng và đồng nghiệp.
- Môn chuyên ngành:
- Quản trị kinh doanh khách sạn: Phương pháp quản lý và vận hành khách sạn hiệu quả.
- Nghiệp vụ nhà hàng: Kỹ năng phục vụ và quản lý dịch vụ ăn uống trong khách sạn.
- Nghiệp vụ pha chế: Chế biến đồ uống chuyên nghiệp theo tiêu chuẩn quốc tế.
- Nghiệp vụ lưu trú: Quản lý phòng nghỉ và chăm sóc khách hàng trong khách sạn.
- Nghiệp vụ lễ tân: Đón tiếp, xử lý yêu cầu của khách và quản lý đặt phòng.
- Tổ chức sự kiện: Lập kế hoạch và triển khai các sự kiện tại khách sạn.
- Thực tế:
- Thực hành tại chuỗi nhà hàng, khách sạn, resort liên kết với nhà trường, giúp sinh viên làm quen với môi trường làm việc thực tế.
Với trọng tâm đào tạo thực tiễn, sinh viên được tiếp cận các quy trình làm việc chuyên nghiệp, đảm bảo sẵn sàng bước vào nghề ngay sau khi tốt nghiệp.
2. Ra trường làm công việc gì?
Sau khi tốt nghiệp ngành Quản trị Khách sạn tại HTT, bạn có thể đảm nhận các vị trí như:
- Nhân viên lễ tân, lưu trú, nhà hàng, pha chế: Làm việc trực tiếp tại các bộ phận trong khách sạn.
- Quản lý bộ phận nhà hàng, khách sạn: Điều hành và giám sát hoạt động của các bộ phận dịch vụ.
- Tự kinh doanh khách sạn, nhà hàng: Khởi nghiệp với mô hình kinh doanh dịch vụ lưu trú hoặc ẩm thực.
- Chuyên viên tổ chức sự kiện: Lên kế hoạch và thực hiện các sự kiện trong ngành du lịch và khách sạn.
- Nhân viên tư vấn, chăm sóc khách hàng: Hỗ trợ và giải đáp thắc mắc cho khách tại khách sạn.
3. Làm việc ở đâu?
Ngành Quản trị Khách sạn tại HTT mở ra cơ hội làm việc tại nhiều môi trường chuyên nghiệp, bao gồm:
- Khách sạn, resort, khu nghỉ dưỡng cao cấp như Marriott, Lotte, Serena Hòa Bình.
- Nhà hàng, công ty du lịch, trung tâm tổ chức sự kiện như Golden Gate, Sunworld.
- Các khu du lịch lớn tại Hạ Long, Phú Quốc, Quảng Ninh và nhiều địa phương khác.
4. Các doanh nghiệp liên kết với HTT
HTT hợp tác với nhiều doanh nghiệp và đơn vị uy tín trong ngành du lịch và khách sạn, mang đến cơ hội thực tập và việc làm cho sinh viên:
- Golden Gate: Thực tập tại chuỗi nhà hàng nổi tiếng với các thương hiệu ẩm thực đa dạng.
- Khách sạn Marriott, Lotte: Đào tạo tại môi trường tiêu chuẩn 5 sao.
- Sunworld, Oakwood Hạ Long, Serena Hòa Bình, Yoko Onsen Quang Hanh: Trải nghiệm thực tế tại các khu du lịch và nghỉ dưỡng hàng đầu.
- Chuỗi khách sạn 5 sao Phú Quốc: Cơ hội thực hành và làm việc tại các điểm đến du lịch nổi tiếng.
5. Lợi thế khi học tại HTT
- 3 lần thực tế tại doanh nghiệp: Nhà trường hỗ trợ sắp xếp thực tập tại các đơn vị uy tín.
- Nơi thực tập đẳng cấp 5 sao: Tiếp cận môi trường làm việc chuyên nghiệp từ sớm.
- Cơ hội làm việc tại nước ngoài: Được định hướng và hỗ trợ làm việc đúng chuyên ngành ở các thị trường quốc tế.
- Giảng viên chất lượng: Đội ngũ giảng viên giàu kinh nghiệm, kết hợp với các chuyên gia nổi tiếng và quản lý từ khách sạn 5 sao tham gia giảng dạy.
6. Tại sao chọn HTT?
Học Cao đẳng Quản trị Khách sạn tại HTT không chỉ mang đến kỹ năng nghề nghiệp vững vàng mà còn mở ra con đường phát triển sự nghiệp trong ngành du lịch và dịch vụ toàn cầu. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai đam mê quản lý, phục vụ và sáng tạo trong môi trường khách sạn chuyên nghiệp.
